Selasa, 28 April 2020

Mengenal Tentang Fakta Nugget Ayam

Siapa sih yang tidak tahu makanan jenis ini? Sebagai camilan atau lauk nasi, chicken nugget atau nugget ayam merupakan salah satu makanan yang paling digemari anak-anak bahkan hingga orang dewasa sekalipun. Selain mudah dibeli, enak dan relatif tanpa tulang, juga membuat nugget ayam sangat digemari. Nugget ayam biasanya dijual dalam bentuk beku dan sudah siap digoreng yang akan lebih enak jika disajikan selagi hangat. 


 

Fakta Nugget Ayam

Saat ini sudah banyak nugget ayam dengan berbagai merk yang dapat dibeli dengan mudah di minimarket, supermarket, ataupun di pasar dekat rumah anda. Bahkan sebagian orang dapat membuat nugget ayam sendiri di rumah. Bagi anda yang menyukai nugget, tidak ada salahnya untuk menyimak fakta-fakta berikut tentang chicken nugget.

1.       Chicken nugget sebenarnya muncul pada tahun 1963. Penemu nugget ayam adalah seorang profesor di Cornell University, Robert C. Baker. Baker adalah seorang ahli di bidang ilmu pangan dan telah berhasil memproduksi nugget ayam olahan. Saat itu, Baker dan murid-muridnya bercita-cita membuat produk olahan ayam beku.

2.       Dari laporan "Grunge", awalnya chicken nugget hanya dibuat dari ayam yang sudah tua. Pasalnya, kecuali ayam tua yang sudah tidak bertelur lagi, ayam ini belum bisa diolah sepenuhnya karena rasa dagingnya sudah tidak enak lagi. Untuk menggunakan ayam tua dibuatkan chicken nugget.

3.       Daging ayam yang telah tua ternyata akan mempengaruhi rasa. Karena rasanya yang kurang enak, cara pembuatan chicken nugget pun berangsur-angsur berubah. Chicken nugget tersebut pada akhirnya dibuat dari ayam muda, sehingga rasa dagingnya lebih enak dan warnanya terlihat lebih menarik.

4.       Kalaupun disebut nugget ayam, bukan berarti produk ini 100% terbuat dari daging ayam. Jadi, kelezatan nugget ayam juga dikarenakan penggunaan berbagai bahan tambahan lainnya. Ternyata cara pembuatan chicken nugget ini meliputi 50% ayam yang merupakan bahan utama, tepung terigu, tepung jagung, tepung roti, minyak, dan bahan-bahan lainnya.

5.       Di dalam nugget ayam bukan hanya terdapat daging ayam dan bumbu penyedap namun juga banyak mengandung bagian tubuh ayam, antara lain fragmen tulang, tulang rawan, dan jaringan usus.

6.       Tahukah Anda bahwa nugget ayam memiliki rasa yang berbeda-beda di tiap negara? Bahkan kandungan lemak chicken nugget di Inggris lebih rendah dibandingkan di AS. Ini karena negara-negara Eropa memiliki peraturan terkait makanan yang lebih ketat daripada Amerika Serikat.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar